我终于悟了......
大概，是8月11日这天，老天给我的惩罚啊？

“谁叫你没事瞎嘚瑟！”
“活该！”
不理解你的人，正如在读“垃圾快乐”，正在拖垮你的人生！一看标题，就把人吓得......
想起在走路时，一边对着路面上的影子，忍不住想自嘲的样子，冒出了对白，叫什么“天空漫步”之类的，导致在当天晚上，我的双脚好像贴错了膏药似的，像软脚蟹似的，叫人“真是不想动了”！
哪怕，是有黄金掉落在地上，可能也未必会想去捡的。遇到这样的情况，通常我以为：睡一觉，就会没事了（心安！期待！）

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我开始怀疑着“这会不会是垃圾快乐”引起了我对它的阅读。真是还好啦，幸好文中讲的是类似“明明想要健康”、“却总控制不住胡吃海喝”、“到头来肠胃不堪重负”、“熬夜之后”的......
自从6月开始，这样的毛病，我似乎没有再犯过了。我的生活很是自律似的，虽然有时候也有些拖延症，但也总算是每天都能完成一些心里能计划好的事情，比如公众号，或是学习做笔记，或是练习视频、图片拍摄、视频剪接、文案整理等等事项。
所以，我理解的“垃圾快乐”并不是我所实践的这些。这才使我安定地继续回到了话题之中，想起了生病后的第二天的症状。

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记得是这样的：醒来之后，除了双脚没那么“软”之外，我才敢下床走走。谁知道，到了后来，我才发现：我的头开始像无愧于心的那一句“头上一片青天......”

让人好想靠着睡觉来治愈症状似的。然而，那时还是一个大写的白天，简直就是“我的天啊”，“睡不着啊”，成了我的理由。

我决定：用喝水来疗愈。随即就准备好水壶，开始煲水，装在我的大肚水杯里。我知道：正如我喜欢它一样，它的容量足够我衡量我的一天水量。
其一，我能乖乖地干完了这满满的一大杯，便是代表着我体内的水分是充足的（一天内）

其二，白开水，中医成为“百药之王”，温度宜选择在沸腾后自然冷却的新鲜晾凉在20-25°。

据闻：这样的温开水，具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，易被吸收。
其三，我们还以通过加盐或者泡茶的形式。据我了解，茶叶含有钾元素，易排汗，既解渴又解乏，是夏天的首选品。

猪杂粥
这还是摊在床上，无意间刷到某剧的宣传片发现的。当时，屏幕中，出现过一声“这是什么啊？”

有人回答：猪杂......

这让稍有不适的我，顿然对它产生了兴趣，便有了做饭的心思。来到楼下，问道：有人想吃猪杂粥吗？

看着他们并不太感兴趣。

“好吧！”
“那我就独食了。”

来到了超市，我这才发现：所谓猪的内脏，原来仅有猪肝，猪肚，并无其他，但旁边还有鸭肠，因此，我决定用它来代替其中一样......
到头来，虽然材料并不太齐全，但好在......

心想：及第粥，不也是这样材料在吗？应该没太大影响吧？

“嗯！”
“就这么办！”

所以，它还是成就了我对这道菜的渴望。怀着满心的欣喜，我开始了各种折腾，将所有的材料一并切细，烧水煮米，等到米煮软了，再把材料一起倒进锅中，熬制成粥水的样子。

最后加盐、食用油调味，搞定收工，耶！

坐在桌前，喝上一口，我才发现：热乎乎的，真暖！
让人忍不住想说什么似的。比如“果然！生病的人，需要一点这样的热气”之类的。

由此，我算是重新认识中暑。我明白了：
中暑，是人长期处于高温环境下，人体调节机能变差，导致了神经系统及各种内循环系统出现故障的急性病症。
轻则：头晕、口渴、面色潮红、皮肤潮热等表现。重则：热痉挛、四肢发冷、血压下降等表现。
所以，越是生病的人，越是一些刚煮熟的东西，原因有一：解气；其二，像我这样好奇的人，意外地发现：它是南番顺的深夜灵魂。
酸辣鸡杂
基于准备猪杂粥时，有剩下的食材的缘故，这才成了第二天的安排。为了更好的完善，才有了再次备料的准备功夫。

当我来到菜场，望着菜摊上五颜六色的“它们”，这才发现：咦，酸菜看起来也挺好的嘛？
它就这样成了我这道菜的主角，心想：要是搭配辣椒，应该更好了吧？所以，我又来到了第二家，随即挑上了几个辣椒，虽然还是少了红椒，但感觉“应该没事”。
将计就计，试试先。
当我准备离去时，又发现：土豆黄澄澄的，好像也挺好的吗？听说它含有维生素哟~~

其次，就是常看到它和酸菜搭配在一起，每一次的口感都挺好的，这让我果断入手。
这一次，为了防止烧土豆，不费时间，还有增加口感的细腻，我决定：
先将土豆烧到七八分熟，再加入酸菜一起翻炒，加入适量水，一起焖熟，最后加入青椒粒点缀，装盘。

准备开吃时，我又发现：这味道妥妥的，尤其在咬上一口后，才更是惊人发现：酸酸爽爽的，这才明白了：为什么他们爱在夏天吃酸菜了？

原来，真的很酸爽，这味道真实是“太夏天了”！
像是在南方这样的40°高温下，我们的身体容易缺失水分时，不仅除了开胃之外，更适合搭配一些有营养的蔬果了。比如土豆这样含维生素的蔬菜......

我从中理解到了：它还含有维生素C。它有抗坏血酸的作用，具营养学家研究指出：每餐吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需的全部营养元素。意思就是说：马铃薯是接近全价的营养食物，有助于降血压，能保护心脏清除自由基。

所以，多吃土豆，有益无妨！！！


不仅如此！颜值还挺高的，看它黄澄澄的，像黄金似的，个头还很是精致，以我就是这样相中它的。

以至于在用餐之后，看着它还保持着黄色的样子，让人的心里满满的都是治愈，同时也爱上了这样的幸福，相信了孙俪说过的的：幸福，是藏在柴米油盐之间的。

酸菜土豆拌面
享用时，仅用着的大碗，让我仿佛见到了食欲。材料也仅仅是上一道的菜，加上仅有的主食-面条。


对于爱玩的我，是感觉有些缺失吧。但还是挺好的体验。当时，还真的是：它的确是少了辣油、雪碧、柠檬的作伴，但从口感上来说，真是“挺好的”！

尤其是面条的Q弹，入口即化，太入味了！

我想，这是这么大以来，吃过最好吃的一碗面。除了养胃之外，听闻【猪肝】，是个富含铁质的东西，含有维生素和锂元素，具强健骨骼、预防骨质疏松，还有抗衰老，促进新陈代谢的功效。


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作者介绍：
小张，85后，专注少女心不老与生活记录，深耕个人成长和生活探索美好，努力成为你的小众喜欢，以文字的方式记录生活。