A、某城市修建地铁，地铁附近居民甲的房屋大幅升值
B、甲、乙之间订有买卖合同，价款为8000元，甲将6000元的带有瑕疵的标的物卖给乙
C、甲在赌场参加赌博，乙输给甲5000元，并当场支付给甲
D、甲到某超市购物，付款时由于收银员的疏忽，致使一件价值500元的商品未付款
答案：D
解析：D。不当得利是指指没有合法根据，或事后丧失了合法根据而被确认为是因致他人遭受损失而获得的利益。不当得利的构成要件包括：①双方当事人必须一方为受益人，他方为受害人；②受益人取得利益与受害人遭受损害之间必须有因果关系；③受益人取得利益没有合法根据，即既没有法律上、也没有合同上的根据，或曾有合法根据，但后来丧失了这一合法根据。本题A项中地铁附近居民甲的房屋大幅升值，没有利益相关方受损，不构成不当得利；B、C两项也不符合不当得利的构成要件；D项甲由于由于收银员的疏忽，致使一件价值500元的商品未付款，在这种情况下，商场的利益受到损害，所以甲的行为构成不当得利。综上，故正确答案为D。
